Plat de côtes de bœuf - 800 gr

Plat de Côtes de Bœuf : un morceau de poitrine avec os

Le plat de côtes de bœuf que nous proposons est un morceau savoureux et généreux, parfait pour les plats traditionnels mijotés comme le pot-au-feu. Ce morceau de poitrine, riche en saveurs, se distingue par sa texture tendre et fondante après une cuisson lente. Idéal pour les repas réconfortants, il est le choix parfait pour les amateurs de cuisine traditionnelle.

Labels et certification de ce morceau de bœuf

Chez Maison Beaussier, nous privilégions les races locales et travaillons avec des éleveurs français pour vous offrir une qualité supérieure.

• Label Race à Viande : Une viande savoureuse, reconnue pour ses qualités gustatives.
• Label Viande Bovine Française (VBF) : Un gage de traçabilité et de respect des normes. Des animaux nés, élevés, abattus et transformés en France. 
• Élevage responsable : Des pratiques respectueuses de l’environnement et du bien-être animal.

En choisissant une viande certifiée "Viande de France", vous êtes certain d’acquérir un produit répondant aux plus hauts standards de qualité et de saveur.

Nos conseils de cuisson

Mode de cuisson : Pot au feu

Temps de cuisson : plongé dans l'eau portée à ébullition et laissé mijoter à feu doux pendant 3h minimum