Rôti filet de bœuf bardé - 1 kg

Rôti de Filet de Bœuf Bardé : un morceau tendre et savoureux

Le rôti de filet de bœuf bardé est un incontournable pour les amateurs de viande tendre et savoureuse. Ce morceau, prélevé dans la partie la plus noble du bœuf, se distingue par sa tendreté exceptionnelle et sa texture fondante. Bâti sur une fine couche de lard qui l'enrobe, le rôti de filet de bœuf bardé est encore plus savoureux grâce à la cuisson lente, qui permet au gras de fondre et d'imprégner la viande de ses arômes. Un choix parfait pour un repas festif ou pour impressionner vos invités.

Labels et certification de ce morceau de bœuf

Chez Maison Beaussier, nous privilégions les races locales et travaillons avec des éleveurs français pour vous offrir une qualité supérieure.

• Label Race à Viande : Une viande savoureuse, reconnue pour ses qualités gustatives.
• Label Viande Bovine Française (VBF) : Un gage de traçabilité et de respect des normes. Des animaux nés, élevés, abattus et transformés en France. 
• Élevage responsable : Des pratiques respectueuses de l’environnement et du bien-être animal.

En choisissant une viande certifiée "Viande de France", vous êtes certain d’acquérir un produit répondant aux plus hauts standards de qualité et de saveur.

Nos conseils de cuisson

Mode de cuisson : à rôtir

Temps de cuisson : 25 mn à 45 mn selon vos préférences, saignant ou à point cuire à 200°