Tournedos de bœuf - 1.080 kg

Tournedos de Bœuf : L'un des morceaux les plus tendres du Bœuf

Le tournedos de bœuf est l'une des pièces les plus tendres et les plus recherchées du bétail. Prélevé dans le cœur du filet, ce morceau fondant est un véritable délice pour les amateurs de viande de qualité. Son texture fine et sa tendreté exceptionnelle en font un choix idéal pour des repas raffinés ou des occasions spéciales. Le tournedos de bœuf se distingue par sa douceur et son goût délicat, le tout dans une coupe parfaite pour une cuisson rapide et savoureuse.

Labels et certification de ce morceau de bœuf

Chez Maison Beaussier, nous privilégions les races locales et travaillons avec des éleveurs français pour vous offrir une qualité supérieure.

• Label Race à Viande : Une viande savoureuse, reconnue pour ses qualités gustatives.
• Label Viande Bovine Française (VBF) : Un gage de traçabilité et de respect des normes. Des animaux nés, élevés, abattus et transformés en France. 
• Élevage responsable : Des pratiques respectueuses de l’environnement et du bien-être animal.

En choisissant une viande certifiée "Viande de France", vous êtes certain d’acquérir un produit répondant aux plus hauts standards de qualité et de saveur.

Nos conseils de cuisson

Mode de cuisson : à griller ou à poêler

Temps de cuisson : 3 à 5 mn de chaque côté selon vos préférences, saignant ou à point